المكونات : 
-4جزر مبشور
-1عصير ليمونة
-1ليمونة بالقشرة
-1ملعقة طعام خل
-1فلفل أخضر حار
-1ملعقة طعام سكر
-15حبة زيتون أسود
-أوراق نعناع طازجة
-10حبات توت طازج
-1ملعقة طعام زيت الزيتون

طريقة التحضير
1-يقطع التوت قطع متوسطة الحجم وتوضع في إناء زجاجي.
2-يبشر الجزر و يضاف إلى التوت ثم يضاف الزيتون.
3-يفرم الفلفل الأخضر الحار و يخلط مع عصير الليمون والسكر والخل وزيت الزيتون ويسكب على السلطة.
4-توضع في طبق التقديم و تزين بقطع التوت وأوراق النعناع الطازجة .